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@民生新制
1.實名制口罩「14天10片」 降價1片4元
2021年1月4日起實施
2.手搖飲標示總熱量、總糖量
2021年起手搖飲要標示總糖量和總熱量，現沖咖啡也要標示總咖啡因含量最高值，果汁則是未達10%，就要標示「OO飲料」字樣，違者最高可罰300萬元。
3.基本工資調漲 勞保分級修正
勞動部公告基本工資調升，月薪將從現行2萬3800元調高為2萬4000元，時薪由158元上調為160元。
4.健保調漲 全年住院部分負擔上限漲至4000元
5.減稅小確幸
財政部公告109年度每人基本生活所需的費用金額為18.2萬元，民眾2021年5月申報綜合所得稅時，就可適用。
6.汽機車汰舊換新補助延長
消費者只要選擇報廢更換新車（汽車6年以上、機車4年以上），即可享汽車5萬元、機車4千元的購車補助，延長施辦至2026年。
7.國民年金每月多負擔55元
8.醬油及燒烤水產致癌物從嚴規範
醬油及以醬油為主調製而成的調味品之「3-單氯丙二醇」從0.4ppm下修至0.3ppm。鯡魚、雙殼貝類、魚肉、蝦蟹、魷魚等燒烤類水產品的包裝食品依類別訂定2.0至6.0μg/kg的苯駢芘限量。違者將依法開罰新台幣3萬至300萬元罰鍰
9.特定電池、照明螢光燈9類含汞產品禁止製造進口
@交通新制
1.機車考照前先上駕訓班可領1300元補助
民眾參加3天的機車駕訓班，成為前1萬名完成且成功考照者，就可領取1300元的補助金，延長計畫至2021年11月30日。
2.高噪音車輛實施聲音照相執法
針對高噪音車輛超標直接開罰，噪音超標可處新台幣1800元至3600元；若經聲音照相偵測車輛改裝沒有經過認證，依法可處3000至3萬元。根據規定，在道路速限小於50公里處，聲音管制標準為86分貝、50至70公里處為90分貝；另外在聲音照相設置處前會有警示標語，如同測速照相提醒民眾注意。
3.高鐵票前29天就能買
台灣高鐵公司自2021年1月4日起，由現行開放預訂28天內調整為29天內（含乘車當日）之車票，即1月4日（一）可預訂至2月1日（一）之乘車票。
每逢週末（週五至週日）之車票，可於四週前之週五一次預訂，意即週末往返行程可同時訂位，如2021年1月8日週五可開放預訂2月5日週五、2月6日週六及2月7日週日之車票。
4.導遊及領隊人員執業證換證時間因應疫情延長
考量疫情延長，且原執業證延長期限即將到期（原證照有效期限介於2020年1月25日至2021年1月24日屆期需換證而未能換證者，得一律延長至2021年1月25日），後續執業證預計從2021年1月25日再延長至2021年12月31日。延長後，執業證有效期限於2020年1月25日至2021年12月30日屆期需換證而未能換證者，得延長至2021年12月31日止辦理換證。
5.新版護照放大TAIWAN字樣
保留現行版本的元素與架構，放大「TAIWAN」字樣，將英文國名「REPUBLIC OF CHINA」環繞於國徽外圈，提升晶片護照封面的「台灣」辨識度。於2021年1月11日起正式發行新版護照。
6.新增於災防告警細胞廣播訊息系統（PWS）發送「火山噴發訊息」
7.實施海運特定人員尿液採驗作業
8.存證信函網路收寄作業
1月11日，提供零星客戶線上交寄存證信函。
9.全國320處較大郵局設置「EZPost郵寄便單據列印系統」
1月11日起，中華郵政將於全國較大郵局（計320處）設置「EZPost（郵寄便）單據列印系統」便利民眾交寄郵件。
@萊豬新制
政府宣布2021年元旦起開放含瘦肉精萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛進口，行政院及食藥署分別公告新制與管理措施。
1.修正動物用藥殘留標準
美豬萊劑容許量依然維持在肌肉及脂（含皮）0.01 ppm、肝臟0.04 ppm、腎臟0.04 ppm、其他可供食用部位為0.01 ppm，但條文中新增若表中藥品品目非屬行政院農業委員會核准國內使用之動物用藥，僅適用進口肉品。
2.學校一律使用國產豬
1月1日起，學校一律使用國產肉品，如有混充假冒，一律重罰。而每人每餐的獎勵也從原本的3.5元，提高為6元。
3.透明豬肉原料散裝 食品須標示原產地
消費者購買之產品及其加工品，全部強制標示肉品來源、原料，應標示出原產地（國），僅牛乳、牛脂無須標示。未來若未依規定標示，將處3萬至300萬元罰鍰；標示不實則可罰4萬至400萬元罰鍰。
